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Mermelada de castañas

Mermerlada de castañas

¡Toma Castañas! esta vez en mermelada de castañas. Son sinónimo de frío en la nariz y calor en las manos, un placer que se suele comer crudo o asado pero con infinitas posibilidades culinarias. Este «Top Ten» de recetas con castañas, es mi homenaje al fruto navideño por excelencia. Ingredientes

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Tarta de almendra

Tarta de almendra

Alimentos puros y sensoriales como esta tarta de almendra. Todos entendemos la repostería como ese conjunto de ingredientes que añadidos a un postre y que contribuyen a mejorarlo. Pero… ¿y si el postre no necesitase muchos ingredientes para ser perfecto? Sólo pureza y emoción. Ingredientes sencillos pero con sabor…, textura

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Leche de almendras y Sfenj

Leche de almendras y Sfenj

Principio esencial para realizar esta receta de leche de almendras y Sfenj. Consumir alimentos maravillosos en las combinaciones más deliciosas nos permite aumentar las posibilidades de disfrutar de un futuro saludable. Paso a dos. Sucumbo al sabor de la historia y la cultura que nos proporcionan los dulces y bebidas

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