Cuentos y Azúcar

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Espelta

Pan de espelta integral

29 marzo 2020

Yo siempre digo que hay una cosa imprescindible para hacer pan, y es una buena silla para esperar, porque el pan hay que esperarlo, no

#CuentosyAzúcar ♡ 🤍 MOUSSE DE CHOCOLATE BLAN

#CuentosyAzúcar ♡ 🤍 MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y CARAMELO SALADO 🤍 ♡
❆ ♡ Amores de invierno ♡ ❆
Recetas que favorecen el optimismo, por sus nutrientes y porque son deliciosas. Las perfectas para esta época invernal.
Azúcar, sal y optimismo realizar esta receta genera mucha emoción si adoras el chocolate blanco.
El chocolate blanco se hace con mantequilla de cacao, azúcar y leche - a veces se puede agregar vainilla natural. El chocolate blanco debe considerarse un "verdadero" chocolate, ya que contiene manteca de cacao. Muchos dirán que no es tan prestigioso como otros chocolates oscuros y de leche, y que el chocolate blanco no es un "verdadero chocolate".
Pero… en lo que más importa, en el proceso de elaborar cualquier chocolate es la calidad de los ingredientes que se utilizan, para tener un resultado excepcional. Así, el Chocolate Blanco 31% está hecho de materias primas puras de calidad que se obtienen localmente en Ecuador.
La manteca de cacao proviene de la costa ecuatoriana y está hecha de cacao real. El azúcar de caña que se utiliza es cultivada en las planicies costeras junto al Océano Pacífico.
El chocolate blanco es un favorito de la repostería, con temáticas para todo tipo de foodies ❧
Descubre ❥ la receta ❥ en 🌐 #cuentosyazucar.com, y mientras la realizas puedes disfrutar de nuestras ❥ Playlist ❥ en nuestra sección ❥ Music 🎧...
#Minimalfood #Sweet #foodoinstagram #Foodie #Foodfoodie #Foodstylist #Foodphotography #Foodwinewomen #Foodblogfeed #Foodlovers #cookmagazine #Foodartblog #onmytabletoday #receta #Foodstylingandphotography #ourfoodstories #ifpgallery #reposteria #cake #Winter
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#CuentosyAzucar ❆ PANDORO RELLENO DE CREMA DE TU

#CuentosyAzucar ❆ PANDORO RELLENO DE CREMA DE TURRÓN ❆
EL SECRETO 𝚊𝚕 𝚏𝚘𝚗𝚍𝚘 𝚍𝚎 MI COCINA
Os adentro en el mundo de CUENTOS Y AZÚCAR conmigo de la mano. Desde la ciudad de Madrid, España en una pequeña localidad de la Sierra de #Guadarrama, junto a mis hijos Nuria, Blanca y Daniel, este cuarteto hemos formulado un concepto de living slow, junto con la repostería y la #fotografía ajeno a tendencias, cargado de significados poéticos y libre de fronteras.
Al entrar en nuestra localidad, comienza a percibirse un aroma a bosque y madera mojada, capaz de cerciorarse de que has abandonado la gran urbe para adentrarte en una relación directa con la naturaleza. A las afueras de esta localidad , se encuentra nuestro hogar, donde mi pequeña familia ha hecho de él y esta cuenta un lenguaje que nos permite expresar una filosofía vital y creativa propia, pero de gran vocación. Entre nuestras paredes, donde el silencio se rompe solo por nuestros pasos, las risas de mis hijos y los juegos de Canela.
Deambular por mi cocina conecta de algún modo con las sensaciones que respira cada proyecto gastronómico. Un sueño, una idea, que se transforma en un postre para instaros a soñar y deleitar el mismo. Es como cualquier relación de dos partes: nos vamos entendiendo poco a poco vosotros y nosotros.
El carácter expeditivo es casi innato entre nosotros y nuestro sueño es transmitir un discurso basado en la creatividad compartida impulsando un espacio transdisciplinar. Mi casa, es en la actualidad un espacio multiplataforma que aglutina creativos, chefs, estudiantes, colaboraciones por Skype con profesionales de marketing digital, fotógrafos y proyectos en todo el mundo.
Por lo tanto el que se cuece en la〝 deluxe distancia 〞me gustaría que os guiase para que podáis disfrutar de una experiencia única, realizando postres, brioches … en vuestros hogares❧ 🤗
Descubre ❥ la receta ❥ en 🌐 #cuentosyazucar.com, y mientras la realizas puedes disfrutar de nuestras ❥ Playlist ❥ en nuestra sección ❥ Music 🎧...
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#CuentosyAzucar 🏔kugelhopf con turrón 🏔 E

#CuentosyAzucar 🏔kugelhopf con turrón 🏔
El kugelhopf es un pan dulce típico de Alemania que tiene sus versiones en Suiza, Polonia y Austria y la región Alsacia. Se trata de una especie de bizcocho cuya forma característica se asemeja a la de una montaña.
Maria Antonieta, fanática de los dulces, lo popularizó en Francia y además tiene su propia fiesta nacional ¡Todo un día dedicado a esta delicia! Y un recuerdo de un día feliz 😀
“𝙴𝚕 𝚜𝚞𝚙𝚎𝚛𝚙𝚘𝚍𝚎𝚛💪 𝚍𝚎 𝚕𝚘𝚜 𝚛𝚎𝚌𝚞𝚎𝚛𝚍𝚘𝚜 𝚏𝚎𝚕𝚒𝚌𝚎𝚜🥰”
Los recuerdos felices tienen un papel fundamental en nuestra felicidad actual. Trabajar en crearlos es una excelente inversión para el futuro. Estos son los ingredientes fundamentales:
⓵ 𝙰𝚙𝚛𝚘𝚟𝚎𝚌𝚑𝚊 𝚎𝚕 𝚙𝚘𝚍𝚎𝚛 𝚍𝚎 𝚕𝚊𝚜 𝚙𝚛𝚒𝚖𝚎𝚛𝚊𝚜 𝚟𝚎𝚌𝚎𝚜. 𝙱𝚞𝚜𝚌𝚊 𝚎𝚡𝚙𝚎𝚛𝚒𝚎𝚗𝚌𝚒𝚊𝚜 𝚗𝚞𝚎𝚟𝚊𝚜 𝚢 𝚟𝚒𝚟𝚎 𝚍𝚒́𝚊𝚜 𝚎𝚡𝚝𝚛𝚊𝚘𝚛𝚍𝚒𝚗𝚊𝚛𝚒𝚘𝚜.
⓶ 𝙸𝚖𝚙𝚕𝚒𝚌𝚊 𝚝𝚘𝚍𝚘𝚜 𝚕𝚘𝚜 𝚜𝚎𝚗𝚝𝚒𝚍𝚘𝚜. 𝙽𝚘 𝚝𝚎 𝚚𝚞𝚎𝚍𝚎𝚜 𝚎𝚗 𝚕𝚊 𝚟𝚒𝚜𝚝𝚊. 𝙻𝚘𝚜 𝚛𝚎𝚌𝚞𝚎𝚛𝚍𝚘𝚜 𝚝𝚊𝚖𝚋𝚒𝚎́𝚗 𝚙𝚞𝚎𝚍𝚎𝚗 𝚝𝚎𝚗𝚎𝚛 𝚜𝚘𝚗𝚒𝚍𝚘, 𝚘𝚕𝚘𝚛, 𝚝𝚊𝚌𝚝𝚘 𝚢 𝚜𝚊𝚋𝚘𝚛.
⓷ 𝙿𝚛𝚎𝚜𝚝𝚊 𝚊𝚝𝚎𝚗𝚌𝚒𝚘́𝚗. 𝚃𝚛𝚊𝚝𝚊 𝚝𝚞𝚜 𝚖𝚘𝚖𝚎𝚗𝚝𝚘𝚜 𝚏𝚎𝚕𝚒𝚌𝚎𝚜 𝚌𝚘𝚖𝚘 𝚝𝚛𝚊𝚝𝚊𝚛𝚒́𝚊𝚜 𝚊 𝚊𝚕𝚐𝚞𝚒𝚎𝚗 𝚎𝚜𝚙𝚎𝚌𝚒𝚊𝚕 ¡𝙽𝚘 𝚙𝚒𝚎𝚛𝚍𝚊𝚜 𝚍𝚎𝚝𝚊𝚕𝚕𝚎!
⓸ 𝙲𝚛𝚎𝚊 𝚖𝚘𝚖𝚎𝚗𝚝𝚘𝚜 𝚜𝚒𝚐𝚗𝚒𝚏𝚒𝚌𝚊𝚝𝚒𝚟𝚘𝚜 𝚢 𝚌𝚘𝚗𝚟𝚒𝚎́𝚛𝚝𝚎𝚕𝚘𝚜 𝚎𝚗 𝚖𝚘𝚖𝚎𝚗𝚝𝚘𝚜 𝚖𝚎𝚖𝚘𝚛𝚊𝚋𝚕𝚎𝚜.
⓹ 𝚄𝚜𝚊 𝚝𝚞 𝚛𝚘𝚝𝚞𝚕𝚊𝚍𝚘𝚛 𝚏𝚕𝚞𝚘𝚛𝚎𝚜𝚌𝚎𝚗𝚝𝚎 𝚎𝚖𝚘𝚌𝚒𝚘𝚗𝚊𝚕. ¡𝚀𝚞𝚎 𝚏𝚕𝚞𝚢𝚊 𝚎𝚜𝚊 𝚜𝚊𝚗𝚐𝚛𝚎!
⓺ 𝙲𝚊𝚙𝚝𝚞𝚛𝚊 𝚕𝚘𝚜 𝚙𝚒𝚌𝚘𝚜 𝚢 𝚕𝚘𝚜 𝚖𝚘𝚖𝚎𝚗𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚒𝚏𝚒́𝚌𝚒𝚕𝚎𝚜. 𝙻𝚊𝚜 𝚖𝚎𝚝𝚊𝚜 𝚜𝚘𝚗 𝚖𝚎𝚖𝚘𝚛𝚊𝚋𝚕𝚎𝚜, 𝚙𝚎𝚛𝚘 𝚕𝚊𝚜 𝚍𝚒𝚏𝚒𝚌𝚞𝚕𝚝𝚊𝚍𝚎𝚜 𝚙𝚊𝚜𝚊𝚍𝚊𝚜 𝚑𝚊𝚜𝚝𝚊 𝚊𝚕𝚌𝚊𝚗𝚣𝚊𝚛𝚕𝚊𝚜 𝚜𝚘𝚗 𝚒𝚗𝚘𝚕𝚟𝚒𝚍𝚊𝚋𝚕𝚎𝚜.
⓻ 𝚂𝚒́𝚛𝚟𝚎𝚝𝚎 𝚍𝚎 𝚕𝚊𝚜 𝚑𝚒𝚜𝚝𝚘𝚛𝚒𝚊𝚜 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚎𝚟𝚒𝚝𝚊𝚛 “𝚕𝚊 𝚌𝚞𝚛𝚟𝚊 𝚍𝚎𝚕 𝚘𝚕𝚟𝚒𝚍𝚘”. 𝙲𝚘𝚖𝚙𝚊𝚛𝚝𝚎 𝚕𝚊𝚜 𝚊𝚗𝚎́𝚌𝚍𝚘𝚝𝚊𝚜 ¿𝚛𝚎𝚌𝚞𝚎𝚛𝚍𝚊𝚜 𝚎𝚜𝚊 𝚟𝚎𝚣 𝚚𝚞𝚎…?
⓼ 𝙴𝚡𝚝𝚎𝚛𝚗𝚊𝚕𝚒𝚣𝚊 𝚝𝚞𝚜 𝚛𝚎𝚌𝚞𝚎𝚛𝚍𝚘𝚜. 𝙴𝚜𝚌𝚛𝚒𝚋𝚎, 𝚏𝚘𝚝𝚘𝚐𝚛𝚊𝚏𝚒́𝚊, 𝚐𝚛𝚊𝚋𝚊, 𝚌𝚘𝚕𝚎𝚌𝚌𝚒𝚘𝚗𝚊. 𝙲𝚘𝚗𝚟𝚒𝚎́𝚛𝚝𝚎𝚝𝚎 𝚎𝚗 𝚎𝚕 𝚊𝚛𝚌𝚑𝚒𝚎𝚗𝚎𝚖𝚒𝚐𝚘 𝚍𝚎 𝙼𝚊𝚛𝚒𝚎 𝚔𝚘𝚗𝚍. 😜
Persigue la felicidad ☟
Descubriendo ❥ la receta ❥ en 🌐 #cuentosyazucar.com, y mientras la realizas puedes disfrutar de nuestras ❥ Playlist ❥ en nuestra sección ❥ Music 🎧...
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#CuentosyAzucar 👩🏻‍🍳Galette des rois co

#CuentosyAzucar 👩🏻‍🍳Galette des rois con jengibre👩🏻‍🍳
Durante el mes de enero, se vende en las panaderías de Francia la Galette des Rois, una galleta de hojaldre rellena de pasta de almendras. Es el mejor panqueque o galleta que he probado 😋, esta receta realizada con la técnica 👩🏻‍🍳de hojaldre inversa permite obtener un panqueque ligero y una deliciosa dosis equilibrada de crema de almendras y crema pastelera.
♡ 𝚃𝚒𝚛𝚊 𝚍𝚎𝚕 𝚑𝚢𝚐𝚐𝚎 ♡
Relájate y disfrútalo con las personas que amas, mientras lees un buen libro a la luz de una vela, conversando o estando en silencio. Bon appétit!
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#CuentosyAzucar 🍫 BUDÍN DE CHOCOLATE, RICOTA Y

#CuentosyAzucar 🍫 BUDÍN DE CHOCOLATE, RICOTA Y CARAMELO 🍫 ¿Te gusta el chocolate? Lánzate y rompe esquemas.😜
💫 𝙻𝚊 𝚗𝚞𝚎𝚟𝚊 𝚌𝚞𝚛𝚟𝚊 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚏𝚎𝚕𝚒𝚌𝚒𝚍𝚊𝚍 💫
Estamos escoltados por el COVID-19 😷, mis pequeñas son positivo, Dani y yo de momento🤞nos libramos de padecer los síntomas.
“El coronavirus” ha impactado en la base de nuestro bienestar (en las relaciones humanas, en el trabajo y en la salud física y mental). ¿A quién no le preocupa la seguridad laboral, la economía, las relaciones personales, la incertidumbre, la soledad?
¿𝙲𝚘́𝚖𝚘 𝚜𝚞𝚙𝚎𝚛𝚊𝚛 𝚎𝚜𝚝𝚘𝚜 𝚍𝚒́𝚊𝚜 𝚍𝚎 𝚌𝚘𝚗𝚏𝚒𝚗𝚊𝚖𝚒𝚎𝚗𝚝𝚘? 🙂
Creo que la clave está en cuidarnos y mantenernos conectados. La tecnología es la que ha hecho y hace posible que la separación física no haya impedido la cercanía social. Los niños pueden asistir a clase, yo he podido continuar con mi trabajo, quedamos a comer o cenar con la familia a través de video llamada. Además intentamos cuidarnos y disfrutar de tener más tiempo para nosotros, iniciarnos en hobbies o retomar otros…
Good Home, nuestros hogares juegan un papel clave en nuestro bienestar y calidad de vida, nos aportan comodidad y seguridad y el #COVID-19 nos ha hecho más conscientes de ello.
Por supuesto doy gracias por tener un pequeño jardín y vivir en un entorno natural, pues los entornos naturales influyen muy positivamente en nuestra felicidad y seguridad, los sonidos, las imágenes estimulan nuestros sentidos en la proporción perfecta.
Qué podría pediros …, que por favor sigamos siendo solidarios y cívicos para proteger y protegernos. Debemos apoyarnos mutuamente para superar esta crisis y ser optimistas.
Muchísimo ánimo para todos 🤗🤗🤗
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#CuentosyAzucar| Daniel, se sabe las reglas de la

#CuentosyAzucar| Daniel, se sabe las reglas de la indumentaria 😅, pero apela específicamente que hay que saltárselas con una sonrisa 🥰🥰🥰.
Y cómo veis sale orgulloso con un mini roscón que hizo él 👏🏼👏🏼👏🏼🤗🤗🤗.
Cómo podéis ver el diseño de la moda dice mucho de por dónde van los tiros en estos momentos que vivimos, estar cómodos, guapos y divertidos en nuestra casa @womensecretofficial lo está consiguiendo😃🥰.
#CuentosyAzucar Daniel, as you can see you know the rules of clothing 😅, but specifically appeals to skip them with a smile 🥰🥰🥰.
And how do you see he comes out proud with a mini threaded that he made 👏🏼👏🏼👏🏼🤗🤗🤗.
How can you see the fashion design says a lot where the shots are going in these moments we live, be comfortable, handsome and fun in our house @womensecretofficial is getting it 😃🥰.
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#Cuentosyazucar| Corona de jengibre. Postres cre

#Cuentosyazucar| Corona de jengibre.
Postres creativos, aromas europeos y asiáticos que protagonizan nuestra nueva carta 📝de repostería invernal. Recuperemos la ilusión dando un toque especial a tus postres con jengibre y canela.
El jengibre es un ingrediente usado desde tiempos remotos en la cocina. Pero, además, se le atribuyen infinidad de propiedades medicinales beneficiosas que tiene para la salud. También en cosmética es reconocida la capacidad del jengibre para mejorar el tono y la salud de la piel ya que disminuyen las manchas y tiene un gran poder antioxidante, puede usarse como exfoliante y es muy relajante para masajes en forma de aceite.
Te invito a descubrirlo con este postre y que conozcas lo deliciosos que están los mismos realizados con esta raíz asiática.
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#Cuentosyazucar Ginger wreath.
Creative desserts, European and Asian aromas that star in our new winter pastry menu📝. Let's recover the illusion by giving a special touch to your desserts with ginger and cinnamon.
Ginger is an ingredient used since ancient times in cooking. But, in addition, it is attributed infinity of beneficial medicinal properties that it has for health. Also in cosmetics is recognized the ability of ginger to improve skin tone and health as it decreases stains and has a great antioxidant power, can be used as a scrub and is very relaxing for massages in the form of oil.
I invite you to discover it with this dessert and know how delicious are the same made with this Asian root.
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#CuentosyAzucar| Blanca y su punto de felicidad.

#CuentosyAzucar| Blanca y su punto de felicidad.
“La vida en casa, la vida mejor”. Así lo viven los peques 😃y cómo no lucir súper mona sus conjuntitos de @womensecretofficial que para ella es todo un sueño, momentos verdaderamente mágicos y se siente orgullosa de contároslo a vosotros en esta fotografía.
Planes en casa - junto a los tuyos - invitan a disfrutar de las inclemencias del tiempo propio de estas fechas y viviendo en estos días una preciosa nieve ❄️ que nos ha traído la famosa borrasca Filomena, que ha provocado una nevada histórica ❄️☃️❄️ en la capital de Madrid España. Aunque como ya sabéis nosotros vivimos en la montaña y es normal una nevada 😃.
#CuentosyAzucar Blanca and her point of happiness.
“Life at home, life better.” This is how children live 😃 and how not to look super cute her conjunctitos of @womensecretofficial that for her it is a dream, truly magical moments and is proud to tell you in this photograph.
Plans at home - next to yours - invite you to enjoy the inclement weather of these dates and living these days a beautiful snow ❄️ that has brought us the famous Filomena storm, which has caused a historic snow ❄️☃️❄️ in the capital of Madrid Spain. Although as you already know we live in the mountain and it is normal a snowfall 😃.
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#CuentosyAzucar ✨#Triffle de #Mascarpone con lim

#CuentosyAzucar ✨#Triffle de #Mascarpone con limón✨
EL SABOR…
DE 💫LA NAVIDAD💫
Me considero una enamorada de la Navidad y más desde que soy madre, “ porque verles a ellos disfrutar, es disfrutar el doble”. Unas fechas en las que, me encanta ponerme el delantal y meterme de lleno en la cocina para preparar nuestras recetas favoritas. Días singulares, en los que me gusta el ruido que hay en casa, el olor a recién horneado y el chisporroteo de la chimenea, y cómo no, tener a mis hijos cerca (vacaciones).
🎄LA NAVIDAD 🎄 me sabe a comida rica, copiosa y como buena madrileña, soy una apasionada de la cocina con pasaporte y sobre todo, de la repostería. En estas fechas me gusta preparar postres, donde se fusionen diferentes culturas en este caso la anglosajona y la italiana; el Triffle, es una alternativa al más pesado y denso Christmas pudding.
Siempre asocio el sabor de un postre a una buena conversación, a momentos en casa, momentos de hogar, cotidianos pero muy especiales a la vez.
¿Cuál es tu receta estrella 🌟 para estas fiestas?
PD: Ve a nuestras Stories para disfrutar de esta deliciosa ✨ receta navideña ✨ vestida de rosa 💕 💕
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