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Carrot cake y coco

13 mayo 2020 No hay comentarios

Quizás sea el pastel más popular en casi todas las cocinas y restaurantes del mundo y aunque se remonta a la Edad Media en el Reino Unido, hoy en día es el más conocido en USA. El origen de las carrot cake, bizcocho o tarta de zanahoria te lo explico

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Carrot cake y jengibre

12 mayo 2020 No hay comentarios

Hoy te traigo una versión de carrot cake, diferente pero increiblemente sorprendente y ¡saludable!. La zanahoria se usa en pasteles desde la Edad Media por su dulzor, como sustituto del azúcar y aumentó su consumo sobretodo en el Reino Unido tras la Segunda Guerra Mundial. Podemos considerarlo como un pastel

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Jengibre cristalizado

11 mayo 2020 No hay comentarios

¡Que rico está todo lo que sale de esta receta! Puedes exprimirla 100%. Obtendrás un almibar con el que poder bañar tus bizcochos, del confitado del jengibre podrás cristalizarlo y hacer caramelos, estos puedes picarlos y dependiendo del grosor o bien puedes introducirlos en ensalada, rellenos en bizcochos, galletas o

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