Cuentos y Azúcar

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Otoño

Chantilly aérea

Verter nata fría en un recipiente, añade la pulpa de una vaina de vainilla y el azúcar, batir una chantilly bien firme. Mi truco: Para

Brioche Imperial

De verdad, toda una joya. es un bizcocho exquisito con el que deleitar tus meriendas. Es una receta que ya degustaba la Emperatriz Sissí, si

Crema pastelera ligera

Es una de las cremas con consistencia suave para muchos postres y pasteles; aunque se usa igual que la crema pastelera, es óptima también en

Bizcocho de claras

Denominado también como Angel Food y además tiene un molde específico para hornear de la marca Nordic Ware.  Desde mi pasión por la repostería, puedo

Tarta de queso

La tarta de queso, es uno de los postres más conocidos del mundo y prácticamente uno de los más antiguos que utilizan lácteos como ingrediente

Rolls de canela y manzana

Un dulce tradicional fácil de hacer aunque lleva su tiempecito de elaboración (+ de 4 horas), que nos sirve para degustar tanto en el desayuno

Brownie de nueces

Es uno de los postres americanos que ya tienen el pasaporte de todo el mundo y lo disfrutamos en todas las casas, si aún no

Tarta de arándanos y almendras

En el mes de febrero es el cumpleaños de mi hija Blanca, que como veis comparte con nuestra perrita Canela hasta la tarta. He aprovechado