Cuentos y Azúcar

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Otoño

Carrot cake y jengibre

Hoy te traigo una versión de carrot cake, diferente pero increiblemente sorprendente y ¡saludable!. La zanahoria se usa en pasteles desde la Edad Media por

Jengibre cristalizado

¡Que rico está todo lo que sale de esta receta! Puedes exprimirla 100%. Obtendrás un almibar con el que poder bañar tus bizcochos, del confitado

Puré de Manzana

Podría decir, ¡por fín es fácil comer sano!, pues sí es fácil, pero para que esté bueno, hay que dar una vuelta de tuerca a

Bizcocho de espelta con arándanos

Además de atrevernos a elaborar nuestra propia bollería, podemos dar una paso más y utilizar productos 100% naturales con harinas integrales. La espelta contiene menos

Pan de espelta integral

Yo siempre digo que hay una cosa imprescindible para hacer pan, y es una buena silla para esperar, porque el pan hay que esperarlo, no

Cinnamon rolls

Este dulce es de esos que te los comes a casi como las pipas, para el desayuno, la merienda y como lo tengas por medio

Crema pastelera

Es una de las cremas recurrentes en pastelería, bien como relleno, bien como acompañamiento de tartas, postres, lionesas, y pastelitos de bocado en general. Ingredientes:

Rosquillas de limón y naranja

Rosquillas de limón y naranja

El sabor que mejor recuerdo de mi niñez es el de las rosquillas de limón y naranja que preparaba mi abuela y que hoy en