Cuentos y Azúcar

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Miel con flores naturales

Me encanta la miel, pero me gusta sobretodo cuando hago maceraciones de flores en miel. En este post os traigo cómo hacer una miel con

Carrot cake y coco

Quizás sea el pastel más popular en casi todas las cocinas y restaurantes del mundo y aunque se remonta a la Edad Media en el

Carrot cake y jengibre

Hoy te traigo una versión de carrot cake, diferente pero increiblemente sorprendente y ¡saludable!. La zanahoria se usa en pasteles desde la Edad Media por

Jengibre cristalizado

¡Que rico está todo lo que sale de esta receta! Puedes exprimirla 100%. Obtendrás un almibar con el que poder bañar tus bizcochos, del confitado

Galletas de Peonías chinas

Como ya os he contado, vivo en la montaña y tengo la suerte de encontrar estas flores cada año en primavera, aunque se supone que

Flores cristalizadas

Cristalizar flores es sencillísimo de hacer y el complemento ideal para muchos de tus postres y cócteles. Si tienes un jardín con flores y éstas

Puré de Manzana

Podría decir, ¡por fín es fácil comer sano!, pues sí es fácil, pero para que esté bueno, hay que dar una vuelta de tuerca a

Bizcocho de espelta con arándanos

Además de atrevernos a elaborar nuestra propia bollería, podemos dar una paso más y utilizar productos 100% naturales con harinas integrales. La espelta contiene menos

Tarta de galletas a la crema

Objetivo: comer sano utilizando la fruta de temporada.   Ingredientes: 250g de galletas María 50 g de chocolate fondant 1 naranja rayada 100 g de